Khasiat dan manfaat 

Apel

Malus sylvestris Mill / Malus domestica

Uraian tanaman :

Apel bukan tanaman asli Indonesia, tetapi buahnya sangat digemari oleh masyarakat kita. Umumnya dikonsumsi sebagai buah segar. Apel merupa kan pohon yang berganti daun dan bisa mencapai ketinggian 5 meter. Buahnya bulat dengan diameter 60-100mm, bagian luar warna merah, kuning atau hijau pucat dengan lapisan lilin. Daging buah apel tebal dan mengandung banyak jus, bisa renyah atau lembut dan bertepung dengan bau harum dan rasa manis. Ditengahnya terdapat banyak biji, rasa bijinya manis agak asam, sifatnya  tidak panas atupun dingin, dan tanpa mengandung racun.

Deskripsi :

Habitus perdu, tinggi 3-5 m. Batang berkayu, bulat bercabang, putih kehijauan. Daun tunggal, bulat telur, ujung dan pangkal runcing, tepi bergerigi, berbulu berseling, diujung cabang panjang 3-15cm, lebar 2-6cm, pertulangan menyirip hijau. Bunga majemuk, bentuk malai diujung cabang, kelopak hijau berbulu berbagi lima, benang sari banyak putih kepala sari kuning kecoklatan, putik satu putih kekuningan, putih. Buah bulat ujung dan pangkal berlekuk, hijau keunguan. Biji kecil pipih coklat kehitaman. Akar tunggang putih kecoklatan.

Kandungan kimiawi dan efek farmakologi :

Apel kaya akan vitamin dan mineral, dan banyak mengandung zat gizi, energi, lemak, protein, karbohidrat, Vit A, Thiamin, riboflavin, niacin, Vit C, Vit B1, Vit B2, kalsium, zat besi, fosfor, potassium (kalium), karoten, pectin, boron, tannin, flavonoid, asam elagat, asam kafeat, glutation, asam klorogenat.

  • Kaya vitamin :Buah apel kaya akan kandungan vitamin. Beberapa vitamin yang terdapat dalam buah apel, misalnya vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, vitamin B9, Vitamin C
  • Kaya mineral : Buah apel mengandung banyak mineral. Mineral dalam buah apel antara lain kalsium, magnesium, potasium, zat besi, dan zinc.
  • Fitokimia : Buah apel juga mengandung fitokimia. Fitokimia merupakan antioksidan untuk melawan radikal bebas yang berasal dari polusi atau lingkungan sekitar. Zat ini juga berfungsi untuk menekan jumlah kolesterol jahat (LDL) yang dapat menyebabkan penyumbatan pembuluh darah.
  • Kaya Serat : Apel kaya akan serat, sehingga baik untuk orang yang sedang dalam program diet. Hal ini disebabkan karena serat yang tinggi sehingga mencegah lapar datang lebih cepat.

Buah apel mengandung serat yang berguna mengikat lemak dan kolesterol jahat dalam tubuh untuk selanjutnya dibuang.

Buah-Apel-Merah

  • Tanin : Buah apel juga memiliki kandungan tanin. Tanin adalah zat yang berfungsi membersihkan dan menyegarkan mulut, sehingga dapat mencegah kerusakan gigi dan penyakit gusi, mencegah kerusakan gigi, gusi dan plak.
    • Baron : Di dalam buah apel terdapat baron. Apakah baron itu? Baron berfungsi mempertahankan jumlah estrogen dalam tubuh seorang wanita, membantu mempertahankan kadar estrogen dalam tubuh wanita saat menopause, mengurangi nyeri, depresi, penyakit jantung dan osteoporosis
    • Flavoid : Salah satu kandungan buah apel yang baik untuk menjegah penyakit adalah flavoid. Flavoid merupakan zat yang berfungsi menurunkan risiko kanker.
    • Asam D-glucaric : Apakah Asam D-glucaric itu? Asam D-glucaric merupakan zat yang dapat menurunkan kadar kolesterol. Asam D-glucaric juga terdapat di dalam buah apel.
    • Quercetin : Quercetin merupakan zat yang dibutuhkan untuk meningkatkan kadar antioksidan sehingga tubuh terasa lebih sehat dan mencegah berbagai penyakit. Buah apel mengandung zat quercetin.
    • Asam tartar : Di dalam sebuah apel juga terdapat asam tartar. Asam tartar yang dapat menyehatkan saluran pencernaan, karena zat ini mampu membunuh bakteri yang ada dalam saluran pencernaan.

LEAVE A REPLY

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.