KHASIAT DAN MANFAAT  

ALPUKAT

Persea americana Mill.

Uraian tanaman

Pohon, tinggi dapat mencapai 10 meter, batang berkayu, dan bercabang-cabang. Daun tunggal berbentuk bulat telur dan berwarna hijau. Perbungaan berbentuk malai, tumbuh di ujung ranting. Buah buni bentuk bulat telur, bentuk pita atau bentuk bulat. Warna buah hijau atau ungu. Daging buah jika sudah masak warna kuning atau kuning ke hijauan. Akar termasuk akar tunggang 

Kandungan kimiawi & Efek farmakologi

• Saponin : bersifat mengikat dan menurunkan kolestrol, menstimulasi imunitas, mencegah penyakit jantung koroner, dan sebagai anti kanker
• Alkaloid : digunakan untuk berbagai penyakit seperti kanker
• Flavonoid : merupakan kelompok pigmen tanaman yang memberikan perlindungan terhadap serangan radikal bebas yang merusak, anti peradangan, anti alergi, anti virus, antioksidan, memperlambat penuaan, menurunkan kaar kolestrol darah, dan anti karsinogenik, berperan dalam menjaga intregitas substansi dasar untuk merangkum jaringan tubuh agar tidak bercerai berai. Pengaruhnya yang sangat luas terhadap struktur kolagen dan kemampuanya sebagai anti oksidan yang aktif membuat flavonoid banyak digunakan dalam pengobatan artritis dan pengerasan pembuluh darah arteri. Senyawa ini akan memberikan warna pada buah-buahan dan bunga.
• Tanin : banyak digunakan untuk keputihan , peradangan , melangsingkan tubuh, dan antiseptic
• Polifenol : sebagai zat anti kanker
• Minyak lemak : jenis asam lemak tak jenuh berantai tunggal mencapai 2,13 gram/100 gram : dapat memperbaiki kadar kolestrol dan memproteksi kerusakan arteri (pembuluh darah), asam lemaknya juga adalah asam oleat (seperti asam lemak yang terdapat dalam almon dan minyak zaitun), asam oleat merupakan asam lemak omega-9 yang dapat menurunkan kadar kolestrol total dan LDL, tetapi sebaliknya meningkatkan HDL
• Vitamin A : berperan dalam berbagai fungsi faali tubuh, diantaranya menjaga kesehatan mata, memelihara prosesdiferensiasi sel, menjaga fungsi kekebalan tubuh, berperan dalam proses sintetis protein, berperan dalam proses reproduksi, serta mencegah kanker dan penyakit jantung.
• Vitamin B : bagian dari enzim yang berperan dalam proses tubuh, misalnya dalam menghasilkan energi, metabolisme lemak, kolestrol dan karbohidrat serta pembuatan beberapa senyawa tubuh seperti hormon sex dan adrenalin.
• Vitamin D : membantu dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang bersama-sama dengan vit A dan C
• Vitamin E : berperan sebagai antioksidan yang dapat mengurangi pengaruh buruk dari radikal bebas, proses penuaan, dan karsinogen, juga berfungsi memelihara integritas membran sel, sintetis DNA, mencegah penyakit jantung koroner, mencegah keguguran dan seterilisasi, serta mencegah gangguan menstruasi. 

Kegunaan 

• Daun : Batu ginjal, Bronchitis, Darah tinggi, Disentri, Sakit perut, Nyeri syaraf, Kencing batu, Sakit kepala, Nyeri lambung, Haid tidak teratur
• Daging buah : Penghalus kulit, Sariawan, Kadar kolesterol tinggi
• Biji : Sakit gigi, Kencing manis

Dosis pemakaian

• Dalam : 3-6 lembar daun
• Luar : biji atau daging secukupnya

Penelitian

Esti mumpuni, 1989.

Fakultas farmasi UGM

Pembimbing : DR. Ediati S. Apt. Dan DR Sasmito, Apt.

Mengadakan penelitian daun alpukat untuk melarutkan batu ginjal kalsium